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書籍「バベットの晩餐会」(アイザック ディネーセン)

スタッフのオススメBOOKS&MOVIES

【あなたが食べるものを言い給え。あなたがどんな人間か当ててみせよう ブリア・サヴァラン】

◆◆◆スタッフ 吉田柴犬のオススメBOOKS◆◆◆

1989年にシネセゾンなどミニシアター系で公開された同名映画の原作。著者はデンマークの国民的作家、アイザック・ディネーセン。
ノルウェイの貧しい海岸地帯(映画ではデンマークのユトランド)が物語の舞台で、かつては父親が村の指導的牧師だった老姉妹のもとで働くフランス人のメイド、バベットが牧師の生誕百年の記念の料理を作られせてほしいと願い出る。メインはもちろん彼女の作るフランス料理。シェリーやワインなどのお酒、オードブルや贅を凝らした料理の数々。訳あって、一流の料理を淡々と食べる村人たちとグルメの将軍の対比は最高。
料理は音楽や絵画と同じく芸術であり、料理人は職人ではなく、芸術家である、とこの本は教えてくれる。
読み終わった時、あなたはカップヌードルにお湯を入れることは間違いない! 小説も映画も傑作!

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